Au cœur de la Ville Rose

Situé dans le quartier des Carmes (limite Esquirol) au centre de Toulouse, connu pour son ambiance bohème et ses ruelles historiques, l’atelier Line Choc vous ouvre ses portes.

Venez vous retrouver à 2, en famille ou entre amis, et laissez-vous tenter par la saveur des chocolats faits maison qui mettent à l’honneur le terroir d’Occitanie. Le tout dans un cadre chaleureux et intimiste invitant à une halte dans son quotidien et pour vivre un moment hors du temps.

Le mot de Line

"Je souhaite que chaque client se sente comme chez lui lorsqu'il vient au salon. C'est pour cela que j'ai créé un espace cosy et chaleureux. Un endroit pour s'asseoir, discuter, déguster et apprendre. Tout cela grâce au chocolat."

Line Thébault, créatrice de Line Choc

Le bar à chocolat

Le salon, c'est un lieu de vie, un espace qui évolue avec nous.

C'est tout autant une invitation à un voyage gustatif, à une expérience unique : celle du chocolat chaud maison sur mesure. En 3 étapes, composez votre chocolat chaud personnalisé dont vous serez le seul créateur. Le plus dur sera de choisir !

Etape 1

Le pourcentage de cacao

Optez pour une belle entrée en matière à 65% ou osez l'expérience du 100%. Servi avec du miel et des sucres non raffinés pour adapter le pourcentage. A vous d'ajuster !

Etape 2

La base de la préparation

Le chocolat chaud originel, tel que le consommait les Aztèques et les Mayas, se prépare sur une base d'eau. Si vous préférez le lait, vous aurez le choix entre une boisson végétale maison ou un lait de vache Bio infusé au mélilot, la vanille du Tarn.

Etape 3

L'origine du cacao

Faites le tour du monde à travers les différents cacaos et leurs palettes aromatiques :

  • Partez pour l'Amérique du Sud en quête des notes épicées du Pérou et torréfiées de Cuba

  • Laissez-vous dériver jusqu'en Afrique à la découverte des notes fruitées de Madagascar et brutes de Sao Tomé-et-Principe

  • Terminez votre périple en Asie avec les notes d'agrumes d'Indonésie et salines du Vietnam

Et bien d'autres origines à découvrir !

Un espace de partage

C'est aussi un lieu de découverte autour du chocolat.

Que vous souhaitiez échanger sur les origines du cacao, recherchiez un cadeau à offrir ou un moment de détente autour d'un bon chocolat chaud, tout a été pensé pour que vous puissiez y trouver ce que vous cherchez.

Un lieu d'échange et de convivialité, où chaque visite est une expérience enrichissante pour vous et moi.

Des ateliers seront organisés pour connaître le chocolat sous toute ses facettes, apprendre l'art de la dégustation, connaître ses bienfaits ou savoir réaliser un bon chocolat chaud.