Place aux brunchs !
Brunch
Le Sucré
- Fondue chocolat et fruits
Un assortiment de fruits frais de saison* à tremper dans un chocolat noir 70%. En version chaude ou frappée.
- Des fruits frais pressés et de l'eau infusée à volonté
- Une boisson chaude à la carte
- Un grignotage (crêpe**, glace, cookie**, crème chocolat/patate douce**🍃, gâteau chocolat/carotte sans cuisson**🍃)
* composition suivant disponibilité (abricots, cerises, fraises, framboises, melon, nectarine, pastèque, pêche, tomate)
Brunch
Le Sucré/Salé
- La tarte au thon du Papa : une pâte brisée maison sur blés anciens pétrie à la main, du thon pêché de manière responsable, des tomates, de la moutarde, de la crème et du fromage râpé pour la gourmandise.
OU
- La Tart'ine du moment, avec le bon pain de la boulangerie Maurice :
- La Végé aux légumes de saison 🍃
- La Carné : jambon (sans nitrite), crème et fromage râpé
Également accompagnée de boissons fraîches à volonté, d'une boisson chaude et d'un grignotage.
Infusion cacao glacée
Le goût de cacao autrement
Et parce qu'un mois sans boisson du moment, ça ne serait pas pareil, en juillet c'est l'infusion cacao glacée que je vous propose.
Ici, c'est l'enveloppe de la fève de cacao qui est infusée pendant 7 minutes. Une manière d'explorer le goût du chocolat autrement.
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En septembre, le chapitre 3 arrive, je vous propose une revisite de la Pêche Melba façon affogato. De la glace, du fruit et du chocolat chaud et les prix du...
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Quartiers d'été
Découvrez le chocolat frappé à la pêche du Sud-Ouest et le croissant glacé façon profiterole. Des créations artisanales pour un mois plein de gourmandise !
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Intensément myrtille
La saveur acidulée de la myrtille dans un chocolat frappé noir intense ou lacté et un nouveau sorbet plein fruit sans additifs !
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