Place aux brunchs !
Brunch
Le Sucré
- Fondue chocolat et fruits
Un assortiment de fruits frais de saison* à tremper dans un chocolat noir 70%. En version chaude ou frappée.
- Des fruits frais pressés et de l'eau infusée à volonté
- Une boisson chaude à la carte
- Un grignotage (crêpe**, glace, cookie**, crème chocolat/patate douce**🍃, gâteau chocolat/carotte sans cuisson**🍃)
* composition suivant disponibilité (abricots, cerises, fraises, framboises, melon, nectarine, pastèque, pêche, tomate)
Brunch
Le Sucré/Salé
- La tarte au thon du Papa : une pâte brisée maison sur blés anciens pétrie à la main, du thon pêché de manière responsable, des tomates, de la moutarde, de la crème et du fromage râpé pour la gourmandise.
OU
- La Tart'ine du moment, avec le bon pain de la boulangerie Maurice :
- La Végé aux légumes de saison 🍃
- La Carné : jambon (sans nitrite), crème et fromage râpé
Également accompagnée de boissons fraîches à volonté, d'une boisson chaude et d'un grignotage.
Infusion cacao glacée
Le goût de cacao autrement
Et parce qu'un mois sans boisson du moment, ça ne serait pas pareil, en juillet c'est l'infusion cacao glacée que je vous propose.
Ici, c'est l'enveloppe de la fève de cacao qui est infusée pendant 7 minutes. Une manière d'explorer le goût du chocolat autrement.
Les nouveautés précédentes
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Playlist des créations de l'été
Pour un été sous le signe de la fraîcheur et de la musique, vous l'avez compris, la nouveauté du moment, c'est le Rose frappé et il reste tout le mois...
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Brunch et cacao
Ça y est, les formules brunchs sont là ! Sucré, salé, il y en aura pour tous les goûts. Vous pouvez réserver votre table dès maintenant. Côté boisson, ce mois-ci c'est l'enveloppe de la fève...
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Line Choc au Curiosity Club Toulouse
Lundi 2 juin, j'ai eu l'honneur d'être l'invitée du Curiosity Club Toulouse pour revenir sur mon enfance, mes expériences professionnelles et la démarche de la chocolaterie.
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