Après 2 semaines de vacances, la chocolaterie a rouvert ses portes. Le chapitre 3 arrive bientôt !

Ce mois-ci, je vous propose de déguster un dessert traditionnel revisité : la Pêche Melba façon affogato. De la glace, du fruit et du chocolat chaud. Il vous attend bien au frais.

En septembre, les prix du bar à chocolat vont évoluer. Plus d'informations en fin de page.

Affogato Melba

Les beaux jours se prolongent au salon avec cette nouvelle création. Découvrez ma revisite de la Pêche Melba servie avec son pichet de chocolat chaud, presque comme un affogato.

Profitez encore d'un moment de fraîcheur et de réconfort !

La coupe glacée

Ma revisite de la traditionnelle Pêche Melba

  • De la pêche jaune, blanche ou de vigne pochée
  • Une boule de glace mélilot
  • Un coulis de framboise
  • Des éclats d'amandes torréfiées

Le chocolat chaud

Ajoutez vous-même la dose de gourmandise que vous voulez !

  • Chocolat chaud pure origine Pérou
  • Notes de cannelle et d'épices

Profiteroles revisitées

Le croissant glacé reste à la carte jusqu'à la fin des beaux jours ! L'occasion de découvrir ma revisite des profiteroles, où le feuilletage du croissant remplace la pâte à choux.

Croissant glacé

Le croissant glacé est à la carte du salon !

  • Croissant artisanal toasté
  • 2 boules de glace/sorbet maison au choix
  • Nappage chocolat noir
  • Eclats d'amandes

Mise à jour

Dès le mardi 8 septembre, les prix de la chocolaterie évoluent.

Depuis l'ouverture de la boutique, j'avais à cœur de vous proposer un prix unique pour toutes les origines de cacao pour que chacune soit accessible à tous.

Aujourd'hui, un écart se creuse entre certaines origines. C'est pourquoi j'ai décidé d'afficher un prix correspondant au tarif réel de chaque origine tout en conservant un prix d'entrée accessible pour certaines d'entre elles.

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